ОБЩИЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

Рулет из цыпленка с кешью и кедровыми орешками

1/3

Сельдь под шубой (общий салат)

1/3

Паштет из утиной печени со смородиновым вареньем и бриошью 

1/3

Молодые сыры с частной фермы: сулугуни, брынза, чечил - подаются с виноградом и грецким орехом

1/5

Лосось шеф-посола

1/5

Томаты с сыром гауда и чесноком

1/4

Фруктовая ваза (сезонные фрукты) 1 кг

1/6

Хлеб собственной выпечки 2 кусочка на 1 гостя

САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ

Оливье с индейкой 

ПЕРВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Филе судака с овощным рататуем, базиликовым пюре и икорным соусом

ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ ОБЩЕЕ БЛЮДО

Люля кебаб из цыпленка

200 гр./1 гость

Овощи гриль (перец, шампиньоны, цукини)

50 гр./1 гость

Соус томатно-ароматный

1/4

БАР

Волжанка (в стекле)

Чай в ассортименте

0,5/1гость

1 пакетик/1 гость

Пробковый сбор 10 % уже включён в чек - возможность принести свои алкогольные напитки в неограниченном количестве (при наличии акцизной марки).

*Стоимость сета является ориентировочной и может незначительно меняться

ОБЩИЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

Олюторская сельдь с печеным картофелем и бородинскими гренками

1/4

Мясное ассорти по-башкирски (балык, казылык, бастурма)

1/5

Томаты с сыром и чесноком (нежные крем из сыра гауда и домашнего майонеза с чесноком и зеленью на свежих томатах)

1/4

Рулет из цыпленка с кешью и кедровыми орешками

1/3

Печеные перцы с трюфельным соусом (сладкие запеченные перцы под нежным трюфельным соусом на основе сливок, моцареллы и пармезана)

1/5

Оливье с лососем шеф-посола (общий салат)

1/3

Фруктовая ваза (сезонные фрукты) 1 кг

1/6

Хлеб собственной выпечки 2 кусочка на 1 гостя

САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ

Цыпленок, сливочный сыр с ананасом под сметанно-майонезной заправкой  

ПЕРВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Куриный бульон с зеленью и свежеиспеченными вак-беляшами

ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Свиной стейк с картофельными драниками под сливочно-грибным соусом

ТРЕТЬЕ ГОРЯЧЕЕ ОБЩЕЕ БЛЮДО

Люля кебаб из цыпленка

150 г/1 гость

Овощи-гриль (перец, шампиньоны, цукини)

50 г/1 гость

Соус томатно-ароматный

1/4

БАР

Волжанка (в стекле)

Чай в ассортименте 1 пакетик/1 гость

0,5/1 гость

Пробковый сбор 10 % уже включён в чек - возможность принести свои алкогольные напитки в неограниченном количестве (при наличии акцизной марки).

*Стоимость сета является ориентировочной и может незначительно меняться

ОБЩИЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

Рулет из цыпленка с кешью и кедровыми орешками

1/3

Олюторская сельдь с печеным картофелем и бородинскими гренками

1/5

Рыбное ассорти: лосось шеф-посола, масляная подкопченная рыба, угорь

1/4

Молодые сыры с частной фермы: сулугуни, брынза, чечил - подаются с виноградом и грецким орехом

1/5

Печеные перцы с трюфельным соусом (сладкие запеченные перцы под нежным трюфельным соусом на основе сливок, моцареллы и пармезана)

1/6

Сезонные овощи с зеленью (томаты, огурцы, перец сладкий, редис, зелень укропа и петрушки)

1/5

Рулеты из печеных баклажанов с кремом из сыра гауда

1/3

Фруктовая ваза (сезонные фрукты) 1 кг

1/6

Хлеб собственной выпечки 2 кусочка на 1 гостя

САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ

Индейка на листьях салата с авокадо, томатами, руколой и соусом вителло 

ПЕРВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Куриный бульон с зеленью и свежеиспеченными вак-беляшами

ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Куриная грудка гриль на листьях салата с обжаренными вешенками и томатами

ТРЕТЬЕ ГОРЯЧЕЕ ОБЩЕЕ БЛЮДО

Люля кебаб из телятины

150 г/1 гость

Овощи-гриль (перец, шампиньоны, цукини)

50 г/1 гость

Соус томатно-ароматный

1/4

БАР

Волжанка (в стекле)

Чай в ассортименте 1 пакетик/1 гость

0,5/1 гость

Пробковый сбор 10 % уже включён в чек - возможность принести свои алкогольные напитки в неограниченном количестве (при наличии акцизной марки).

*Стоимость сета является ориентировочной и может незначительно меняться

ОБЩИЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

Мясные деликатесы собственного приготовления (ростбиф, буженина, индейка, язык говяжий)

1/4

Греческий салат (общий)

1/3

Рыбное ассорти: лосось шеф-посола, масляная подкопченная рыба, угорь

1/4

Молодые сыры с частной фермы: сулугуни, брынза, чечил - подаются с виноградом и грецким орехом

1/5

Печеные перцы с трюфельным соусом (сладкие запеченные перцы под нежным трюфельным соусом на основе сливок, моцареллы и пармезана)

1/6

Пхали из свежего шпината и свеклы

1/5

Фруктовая ваза (сезонные фрукты) 1 кг

1/6

Хлеб собственной выпечки 2 кусочка на 1 гостя

САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ

Цезарь с куриной грудкой 

ПОРЦИОННАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Жульен с шампиньонами и белыми грибами

ПЕРВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Кулама 

ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Бефстроганов со сливочным картофельным пюре

БАР

Волжанка (в стекле)

Чай в ассортименте 1 пакетик/1 гость

Алко вино/водка         

0,5/1 гость

150 г/1 гость

Пробковый сбор 10 % уже включён в чек - возможность принести свои алкогольные напитки в неограниченном количестве (при наличии акцизной марки).

*Стоимость сета является ориентировочной и может незначительно меняться

ОБЩИЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

Мясные деликатесы собственного приготовления (ростбиф, буженина, индейка, язык говяжий)

1/4

Выдержанные сыры с медом и хрустящими гриссини (пармезан, дорблю, козий сыр, бри)

1/5

Рыбное ассорти: лосось шеф-посола, масляная подкопченная рыба, угорь

1/4

Сезонные овощи с зеленью (томаты, огурцы, перец сладкий, редис, зелень укропа и петрушки)

1/4

Печеные перцы с трюфельным соусом (сладкие запеченные перцы под нежным трюфельным соусом на основе сливок, моцареллы и пармезана)

1/6

Рулеты с печеных баклажанов с сыром 

1/4

Фруктовая ваза (сезонные фрукты) 1 кг

1/6

Хлеб собственной выпечки 2 кусочка на 1 гостя

САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ

Салат «Ташкент» с телятиной и редькой (нежная телятина с хрустящей редькой, сочным луком и кинзой, заправленный майонезом и украшенные яйцом)

ОБЩАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Буженина, запеченная с молодыми яблоками. Подается с облепиховым соусом

1/5

ПЕРВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Филе судака с овощным рататуем, базиликовым пюре и икорным соусом

ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ ОБЩЕЕ БЛЮДО

Люля кебаб из цыпленка

150 г/1гость

 Картофель по-деревенски

1/3

Соус томатно-ароматный 

1/4

БАР

Волжанка (в стекле)

Чай в ассортименте 1 пакетик/1 гость

Алко вино/водка         

0,5/1 гость

150 г/1 гость

Пробковый сбор 10 % уже включён в чек - возможность принести свои алкогольные напитки в неограниченном количестве (при наличии акцизной марки). *Стоимость сета является ориентировочной и может незначительно меняться

ОБЩИЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

Мясные деликатесы собственного приготовления (ростбиф, буженина, индейка, язык говяжий)

1/4

Лосось шеф-посола

1/4

Молодые сыры с частной фермы: сулугуни, брынза, чечил - подаются с виноградом и грецким орехом

1/5

Сезонные овощи с зеленью (томаты, огурцы, перец сладкий, редис, зелень укропа и петрушки)

1/4

Печеные перцы с трюфельным соусом (сладкие запеченные перцы под нежным трюфельным соусом на основе сливок, моцареллы и пармезана)

1/6

Рулеты с печеных баклажанов с сыром

1/4

Карпаччо из говядины (тонко нарезанная говяжья вырезка с руколой и стружкой пармезана)

1/5

Фруктовая ваза (сезонные фрукты) 1 кг

1/6

Хлеб собственной выпечки 2 кусочка на 1 гостя

САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ

Телятина на листьях салата с печеным перцем и вешенками, заправленная гранатовым соусом

ПОРЦИОННАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Жульен с шампиньонами и белыми грибами

ПЕРВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Кулама с телятиной

ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ БЛЮДО

Масляная рыба с ароматными овощами и паровым рисом

ТРЕТЬЕ ГОРЯЧЕЕ ОБЩЕЕ БЛЮДО

Люля кебаб из телятины

150 г/1гость

Картофель по-деревенски

1/3

Соус томатно-ароматный

1/4

БАР

Волжанка (в стекле)

Чай в ассортименте 1 пакетик/1 гость

Алко вино/водка         

0,5/1 гость

150 г/1 гость

Пробковый сбор 10 % уже включён в чек - возможность принести свои алкогольные напитки в неограниченном количестве (при наличии акцизной марки). *Стоимость сета является ориентировочной и может незначительно меняться